Кристоффер Эндресен – Вся правда о свиньях
495 ₽
Автор: Кристоффер Эндресен
Название: Вся правда о свиньях
Формат: PDF, FB2
Тема: Публицистика
Количество страниц: 183
Качество: Компьютерное, издательское
Уинстон Черчилль как-то сказал: «Мне нравятся свиньи. Собаки смотрят на нас снизу вверх, кошки – сверху
вниз, но свиньи смотрят на нас как на равных». Однако отношения людей и свиней совсем не так просты.
Свинья для нас – живое воплощение всего грязного, мерзкого, стыдного и грешного. Ее ловко убрали из
нашего поля зрения, а точнее, заперли подальше от людских глаз. Жизнь свиньи на крупной ферме длится
всего полгода. В отличие от коров, за всю жизнь ей ни разу не суждено вдохнуть свежего воздуха, но до
этого никому нет дела. В то же время свинья – незаменимая в медицинской науке модель человеческого
тела и животное, мясо которого в последние полвека мы едим чаще всего. Кристоффер Эндресен
проследил жизненный путь поросят от рождения до промышленной скотобойни и облек собранные им
факты в увлекательный рассказ о гастрономическом пристрастии и отвращении, о пище и моральном
выборе. Его книга заново ставит вопрос, которым люди задаются веками: где проходит черта, отделяющая
нас от животных?
