Inspeccion ante mortem y post mortem en animales de produccion
4.930 ₽
Название: Inspeccion ante mortem y post mortem en animales de produccion (Испанский язык)
Формат: PDF
Тема: Ветеринария
Количество страниц: 304
Качество: Компьютерное, издательское
Identificar animales que presenten algún peligro para la salud animal o pública, garantizar unas condiciones adecuadas de bienestar desde la entrada en el matadero hasta el sacrificio y exponer las decisiones más adecuadas en la inspección post mortem son algunas de sus características. El libro destaca por su tratamiento original, su estructura y por la calidad de sus imágenes.
Описание
Книга Inspeccion ante mortem y post mortem en animales de produccion подробно рассматривает процедуры ветеринарного контроля за животными на всех этапах производства продуктов питания. В ней объясняются методы предубойного и послеубойного осмотра крупного рогатого скота, свиней, овец и птицы, а также критерии оценки здоровья и пригодности мяса для употребления в пищу.
Автор акцентирует внимание на выявлении заболеваний, патологий и признаков, которые могут представлять риск для здоровья человека. Издание охватывает нормативные требования, гигиенические стандарты и практические аспекты работы на бойнях и мясокомбинатах. Особое внимание уделяется современным подходам к обеспечению безопасности пищевой продукции животного происхождения.
- Ветеринарным врачам, работающим на предприятиях по убою скота
- Специалистам по ветеринарно-санитарной экспертизе
- Студентам ветеринарных факультетов и колледжей
- Инспекторам государственных органов контроля качества мяса
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Похожие
Другие книги раздела «Ветеринария»
- Companion Animal End of Life Care for the Veterinary Technician
- Current Therapy in Medicine of Australian Mammals
- Ian Tizard – Veterinary Immunology, 11
- Piermattei Atlas of Surgical Approaches to the Bones and Joints of the Dog and Cat
- Andrea Pievaroli – Laparoscopy and Thoracoscopy in the Dog and Cat
- Blackwell 5-Minute Veterinary Consult. Avian (Second edition)
- Introduction to Diseases, Diagnosis and Management of Dogs and Cats
- Illustrated Handbook of Veterinary Radiology
- Illustrated Handbook of Veterinary Dentistry
- Illustrated Handbook of Veterinary Clinical Pathology
- Gareth Zeiler – Veterinary Anesthesia
- Erika Yano – Veterinary Acupuncture
- Anita R. Kiehl – Atlas for the Diagnosis of Tumors in Dogs and Cats
- BSAVA Guide to Procedures in Small Animal Practice
- Concise Textbook of Equine Clinical Practice
- David Freeman – Colic Surgery in the Horse
Все книги раздела «Ветеринария» →
Смежные разделы: Медицина на испанском языке · Медицина на немецком языке · Медицина на французском языке · Анестезиология и Реаниматология · Акушерство и Гинекология · Гастроэнтерология и Гепатология · Дерматология и косметология · Диетология и нутрициология · Иммунология и Аллергология · Кардиология · Лапароскопия и Эндоскопия · Лабораторная диагностика (Гематология и Биохимия)
Рекомендуем также
- В. Болотов – Лекции по истории Древней Церкви (4 Тома)
- Святитель Игнатий Брянчанинов – Полное собрание творений (8 Томов)
- Святитель Иоанн Златоуст – Полное собрание творений (12 Томов)
- Иар Эльтеррус – Сочинения (32 книги)
- Альфред Бестер – Миры Альфреда Бестера (4 Тома)
- Ashish Tewari – Advanced Control of Aircraft Spacecraft and Rockets
- C. Venkatesan – Fundamentals of Helicopter Dynamics
- Ethirajan Rathakrishnan – Theoretical Aerodynamics
Отзывы
Отзывов пока нет.