Пищевая промышленность
Отображение 1–12 из 342Сортировка: самые недавние
Ещё книги раздела «Пищевая промышленность»
- M. Doyle – Food Microbiology (4th edition)
- P. Ashurst – Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices (2016)
- C. Batt – Encyclopedia of Food Microbiology (2nd edition, 2014)
- Steven C. Ricke – Producing Safe Eggs (2017)
- Gaurav Rajauria – Fruit Juices (2018)
- David Feldman – Vitamin D (4th edition, 2018)
- Andreas L. Lopata – Food Allergy
- Moghis U. Ahmad – Fatty Acids
- Daphna Havkin‐Frenkel – Handbook of Vanilla Science and Technology (2019)
- А. Курочкин – Технологическое оборудование пищевых производств (2015)
- Д. Лисовская – Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
- Afton Halloran – Edible Insects in Sustainable Food Systems (2018)
- C. Woolgar – Food in Medieval England
- A. Escarpa – Agricultural and Food Electroanalysis (2015)