B. Carver - Wheat. Science and Trade

B. Carver – Wheat. Science and Trade

5.970 ₽

Автор: B. Carver
Название книги: Wheat. Science and Trade
Формат: PDF
Жанр: Пшеница
Страницы: 592
Качество: Изначально компьютерное, E-book

As one of the world’s largest and most versatile crops, wheat has been the subject of much research from around the globe. Wheat: Science and Trade compiles classic principles of existing research and expands them to include recent advancements in genetics and industry trade for the most comprehensive reference work to date.
Wheat: Science and Trade is divided into four major sections covering all aspects of the wheat plant, crop, cultivar and industry. Section one offers a firm grounding in the development and domestication of wheat with an extensive overview of diseases and pathogens following in Section two. Section three focuses on genetic strategies including QTL detection and marker-assisted selection, genome organization and comparative genomics, and synthetic wheat as an emerging technology. Section four concludes the text with a discussion of changes in industry trade, quality assessment, and new uses for wheat and modified wheat products.
Written by a global team of expert authors, Wheat: Science and Trade is presented in a user-friendly format making it equally accessible to a wide variety of readers. Applicable for the academic, research, consulting, and end-user communities, this text is a must have reference on this key staple crop.

Категории: , Метки: , , , , , , , , , , ,

Описание

Книга B. Carver – Wheat. Science and Trade — это фундаментальный научный труд, который объединяет знания о биологии пшеницы, технологиях её выращивания, селекции и глобальной торговле. Издание охватывает весь жизненный цикл культуры: от эволюции и доместикации до современных методов повышения урожайности и качества зерна.

Структура книги разделена на четыре раздела. Первый посвящён формированию растения пшеницы — геному, развитию побегов, генетике цветения. Второй рассматривает создание урожая: системы управления посевами, основные болезни (ржавчины, корневые гнили, мучнистая роса), вредителей, оптимизацию азотного питания, селекцию на засухоустойчивость и борьбу с сорняками. Третий раздел рассказывает о создании сортов — стратегиях традиционной и маркер-ориентированной селекции, использовании синтетической пшеницы, QTL-анализе и трансгенных технологиях. Заключительный раздел освещает классификацию зерна, оценку технологических качеств, биохимические основы качества и современные направления использования пшеницы в пищевой и промышленной отраслях.

  • агрономам и селекционерам, работающим с зерновыми культурами
  • специалистам по защите растений и управлению питанием
  • исследователям в области генетики и геномики растений
  • студентам и преподавателям биологических и сельскохозяйственных специальностей

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

Похожие

Другие книги раздела «Биологические науки»

Все книги раздела «Биологические науки» →

Смежные разделы: Медицина на испанском языке · Медицина на немецком языке · Медицина на французском языке · Анестезиология и Реаниматология · Акушерство и Гинекология · Ветеринария · Гастроэнтерология и Гепатология · Дерматология и косметология · Диетология и нутрициология · Иммунология и Аллергология · Кардиология · Лапароскопия и Эндоскопия

Рекомендуем также