Н. Новиков – Биохимия растений

800 ₽

Автор: Н. Новиков
Название книги: Биохимия растений (2012)
Формат: PDF
Жанр: Биологические науки
Страницы: 681
Качество: Изначально компьютерное, E-book

Учебник содержит современные сведения о химическом составе растений и превращениях веществ и энергии в растительных организмах. Изложены биохимические основы формирования качества растительной продукции.

Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям “Агрохимия и агропочвоведение”, “Агрономия”, “Садоводство”, “Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции”, “Технология продуктов питания”.

Описание

«Биохимия растений» Н. Новикова — фундаментальный учебник, который системно излагает химические процессы, протекающие в растительных организмах. Книга раскрывает молекулярные основы жизнедеятельности растений: фотосинтез, дыхание, биосинтез основных классов органических веществ, минеральное питание и регуляцию обмена веществ.

Автор подробно разбирает структуру и функции ферментов, пути превращения углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот и вторичных метаболитов. Особое внимание уделено взаимосвязи биохимических реакций с физиологическими процессами и влиянию внешних факторов на метаболизм растений.

  • студентам биологических и сельскохозяйственных специальностей
  • преподавателям и научным сотрудникам в области ботаники, физиологии и биохимии растений
  • специалистам в агрономии, растениеводстве и биотехнологии
  • всем, кто профессионально интересуется молекулярными механизмами жизни растений

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.