R. Pugh - Bubble and Foam Chemistry (2016)

R. Pugh – Bubble and Foam Chemistry (2016)

1.230 ₽

Автор: R. Pugh
Название книги: Bubble and Foam Chemistry
Формат: PDF
Жанр: Химия
Страницы: 446
Качество: Изначально компьютерное, E-book

This indispensable guide will equip the reader with a thorough understanding of the field of foaming chemistry. Assuming only basic theoretical background knowledge, the book provides a straightforward introduction to the principles and properties of foams and foaming surfactants. It discusses the key ideas that underpin why foaming occurs, how it can be avoided and how different degrees of antifoaming can be achieved, and covers the latest test methods, including laboratory and industrial developed techniques. Detailing a variety of different kinds of foams, from wet detergents and food foams, to polymeric, material and metal foams, it connects theory to real-world applications and recent developments in foam research. Combining academic and industrial viewpoints, this book is the definitive stand-alone resource for researchers, students and industrialists working on foam technology, colloidal systems in the field of chemical engineering, fluid mechanics, physical chemistry, and applied physics.
Addresses the basic properties through to the most cutting-edge developments in foam research
Clearly illustrated diagrams aid the understanding of the more complex issues
Written by an internationally renowned researcher with over 50 years' experience in the field
Table of Contents
Preface
Symbols
Basic principles and concepts
The nature and properties of foaming surfactants
Soap bubbles and foam films
Processes in foaming
The generation of bubbles and foams
The coalescence of bubbles in surfactant solutions
The stability/instability of bubbles and foams
Particle stabilized bubbles and foams
Foaming in non aqueous liquids
Antifoaming and defoaming
Bubble size measurements and foam test methods
Developments in foam research.

Категории: , Метки: ,

Описание

Bubble and Foam Chemistry — это фундаментальное руководство по физикохимии пузырьков и пен, написанное одним из ведущих специалистов в области коллоидной химии. Книга подробно разбирает механизмы образования, стабилизации и разрушения пенных систем, сочетая классические теории с современными экспериментальными подходами.

Роберт Пью рассматривает ключевые факторы, влияющие на поведение пен: поверхностно-активные вещества, полимеры, частицы, гидродинамику, дренаж жидкости и коалесценцию. Особое внимание уделено практическим приложениям в материалахедении, пищевой промышленности, пожаротушении, добыче полезных ископаемых и производстве косметики.

  • студентам и аспирантам, изучающим коллоидную химию и физикохимию поверхностных явлений
  • исследователям, работающим с пенообразующими системами
  • специалистам в области материаловедения, пищевых технологий и горнодобывающей промышленности
  • инженерам-технологам, которым нужны научные основы контроля пенных структур

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

Похожие

Другие книги раздела «Химия»

Все книги раздела «Химия» →

Смежные разделы: Авиация и космонавтика · Астрономия · Геология и Геодезия · Железнодорожное дело · Журналистика · Математика · Машиностроение · Нанотехнологии · Научно-популярная литература · Физика · Экология · Энергетика

Рекомендуем также