R. Burke — Handbook of Human Resource Management in the Tourism and Hospitality Industries
3.970 ₽
Автор: R. Burke
Название книги: Handbook of Human Resource Management in the Tourism and Hospitality Industries
Формат: PDF
Тема: Туризм, Туристический бизнес, Управление персоналом в туризме
Страницы: 449
Качество: Изначально компьютерное, E-book
The hospitality and tourism sector is an increasingly significant contributor to GDP worldwide, as well as a key source of employment in developing regions. Drawing on contemporary research, this Handbook provides a provocative review of the major human resource challenges facing the hospitality and tourism sector today.
Leading international scholars examine how hospitality and tourism businesses succeed through a consistently high level of service, particularly through the attitudes and behaviours of front-line employees to positively impact upon guest satisfaction and improve intention to return. Against this background, chapters analyse the myriad of reasons the industry struggles to attract and retain quality employees, including long and unsocial hours, non-competitive pay and unsophisticated management practices. Offering a thorough review of these human resource challenges through employee focus groups, in-depth interviews and surveys, this Handbook offers evidence-informed recommendations for their resolution. These include; strategies and tactics associated with brand internalisation, talent management, engagement, high-performance practices, learning and leadership development.
Practical and engaging, this Handbook will be of interest to students and scholars researching hospitality and tourism from a business management perspective. Senior hospitality leaders will also benefit from the ideas herein, gaining competitive advantage by creating and supporting highly engaged and effective employees.
Описание
Handbook of Human Resource Management in the Tourism and Hospitality Industries Р. Бёрка — фундаментальное руководство, которое раскрывает специфику управления персоналом в двух самых динамичных отраслях: туризме и гостеприимстве. Книга анализирует, как особенности сезонности, высокой текучести кадров, культурного разнообразия и клиентского опыта влияют на HR-процессы.
Автор подробно рассматривает современные практики подбора, мотивации, обучения и развития сотрудников, вопросы лидерства, организационной культуры, управления талантами и предотвращения выгорания в условиях высокой эмоциональной нагрузки. Особое внимание уделено влиянию технологий, цифровизации и изменений после пандемии на HR-стратегии в отелях, туроператорах и туристических компаниях.
- Руководителям HR-служб и владельцам бизнеса в сфере туризма и гостеприимства
- Студентам и преподавателям профильных вузов по направлениям «Туризм», «Гостиничное дело» и «Управление персоналом»
- Менеджерам среднего звена, желающим систематизировать знания по отраслевому HRM
- Специалистам, работающим в международных гостиничных сетях и туркомпаниях
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Отзывы
Отзывов пока нет.