Ю. Шашко – Биологическая безопасность кормов

1.450 ₽

Автор: Ю. Шашко
Название книги: Биологическая безопасность кормов
Формат: PDF
Тема: Ветеринария
Страницы: 259
Качество: Изначально компьютерное, E-book

В монографии обобщены накопленные фактические данные о современном состоянии проблемы качества консервированных кормов для сельскохозяйственных животных, наиболее распространенных опасных соединениях (амины, нитрозамины, вторичные метаболиты микроскопических грибов), которые могут накапливаться в условиях обострения фитосанитарной ситуации, нарушения основных технологических приемов выращивания, заготовки, хранения и использования; рассматриваются предупредительные меры по ограничению контаминации кормов – важных составляющих не только сохранения урожая кормовых растений, продуктивности животных, но и здоровья человека.
Книга предназначена для биологов, токсикологов, экологов, специалистов и руководителей АПК, научных сотрудников НИИ, преподавателей, аспирантов и студентов вузов.

Описание

Книга Ю. Шашко «Биологическая безопасность кормов» рассматривает ключевые аспекты обеспечения безопасности кормового сырья и готовых комбикормов в современном животноводстве. Автор подробно разбирает биологические риски, связанные с микотоксинами, бактериальными и вирусными загрязнениями, а также с кормовыми добавками.

Издание охватывает методы контроля качества, нормативную базу, технологии обеззараживания и профилактики распространения опасных факторов. Особое внимание уделяется влиянию биологически небезопасных кормов на продуктивность животных, здоровье человека и экономику отрасли.

  • специалистам по кормопроизводству и ветеринарному контролю;
  • агрономам, зоотехникам и технологам комбикормовых предприятий;
  • студентам и преподавателям биологических и сельскохозяйственных вузов;
  • всем, кто отвечает за качество и безопасность продукции животноводства.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.