В. Батова – Экономика общественного питания (2018)
496 ₽
Автор: В. Батова
Название книги: Экономика общественного питания
Формат: PDF
Тема: Общественное питание, пищевая промышленность
Страницы: 186
Качество: Изначально компьютерное, E-book
В учебнике представлен материал, позволяющий готовить специалистов для общественного питания, соответствующий требованиям Государственного образовательного стандарта, по специальности 260501 «Технология продукции общественного питания». Издание знакомит с экономическими отраслевыми терминами и понятиями, связано с углублённым изучением экономической и производственно-финансовой деятельностью предприятий общественного питания в условиях рыночных отношений и направлено на овладение знаниями, способными сформировать квалифицированного специалиста для отрасли общественного питания. Рекомендовано для студентов специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания», а также для специалистов отрасли питания.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Отзывов пока нет.