Т. Тулякова – Основы проектирования систем менеджмента безопасности

Name: Т. Тулякова - Основы проектирования систем менеджмента безопасности
SKU: 73850
Price: 1750 RUB
Availability: InStock

1.750 ₽

Автор: Т. Тулякова
Название: Основы проектирования систем менеджмента безопасности (2022)
Формат: PDF
Тема: Экономика
Количество страниц: 272
Качество: Компьютерное, издательское

В учебнике рассмотрены вопросы, касающиеся безопасности пищевой продукции и элементов проектирования систем менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанных на принципах HACCP, на предприятиях пищевой отрасли и общественного питания. Особое внимание уделено новым требованиям международного стандарта ISO 22000:2018 “Food safety management systems – Requirements for any organization in the food chain” («Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции») и ГОСТ Р ИСО 22004-2017 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Руководство по применению ИСО 22000» (ISO 22004:2014 “Food safety management systems – Guidance on the application of ISO 22000”). В учебнике приведены примеры реализации этих требований, что позволит приобрести практические навыки проектирования элементов систем менеджмента безопасности и прослеживаемости для производства различных пищевых продуктов. Учебник предназначен для магистров, аспирантов и преподавателей пищевых вузов, а также специалистов пищевой промышленности.

Категории: Электронные книги, Бизнес-Книги, Наука

Описание
Отзывы (0)

Описание

Книга Т. Туляковой «Основы проектирования систем менеджмента безопасности» (2022) раскрывает ключевые принципы и методы создания эффективных систем управления безопасностью в организациях. Автор системно объясняет, как интегрировать требования международных стандартов в повседневную деятельность компании.

В работе подробно рассматриваются этапы проектирования, анализа рисков, разработки политики безопасности, а также вопросы документирования, мониторинга и постоянного улучшения системы менеджмента безопасности. Особое внимание уделяется практическому применению подходов, соответствующих ISO 45001 и смежным стандартам.

Специалистам по охране труда и промышленной безопасности
Руководителям и менеджерам систем менеджмента (OHSAS, ISO)
Студентам и преподавателям профильных вузов
Всем, кто внедряет или поддерживает системы управления безопасностью на предприятии