Inspeccion ante mortem y post mortem en animales de produccion
4.930 ₽
Название: Inspeccion ante mortem y post mortem en animales de produccion (Испанский язык)
Формат: PDF
Тема: Ветеринария
Количество страниц: 304
Качество: Компьютерное, издательское
Identificar animales que presenten algún peligro para la salud animal o pública, garantizar unas condiciones adecuadas de bienestar desde la entrada en el matadero hasta el sacrificio y exponer las decisiones más adecuadas en la inspección post mortem son algunas de sus características. El libro destaca por su tratamiento original, su estructura y por la calidad de sus imágenes.
Описание
Книга Inspeccion ante mortem y post mortem en animales de produccion подробно рассматривает процедуры ветеринарного контроля за животными на всех этапах производства продуктов питания. В ней объясняются методы предубойного и послеубойного осмотра крупного рогатого скота, свиней, овец и птицы, а также критерии оценки здоровья и пригодности мяса для употребления в пищу.
Автор акцентирует внимание на выявлении заболеваний, патологий и признаков, которые могут представлять риск для здоровья человека. Издание охватывает нормативные требования, гигиенические стандарты и практические аспекты работы на бойнях и мясокомбинатах. Особое внимание уделяется современным подходам к обеспечению безопасности пищевой продукции животного происхождения.
- Ветеринарным врачам, работающим на предприятиях по убою скота
- Специалистам по ветеринарно-санитарной экспертизе
- Студентам ветеринарных факультетов и колледжей
- Инспекторам государственных органов контроля качества мяса
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Похожие
Другие книги раздела «Ветеринария»
- Bob Doneley – Avian Medicine and Surgery in Practice
- Five‐Minute Veterinary Consultation Clinical Companion. Small Animal Senior Care
- Chris Zink – Canine Sports Medicine and Rehabilitation 2025
- Wayne Wingfield – The Veterinary ICU Book
- Pathology of Laboratory Rodents and Rabbits, Fifth edition
- Anita Patel – Dermatologia de pequenos animales (Испанский язык)
- Mosby Veterinary PDQ, 4th edition
- Rick Parker – Equine Science, 5th edition
- Timothy B. Hackett – Veterinary Emergency and Critical Care Procedures
- Romy M. Heilmann – Small Animal Gastroenterology
- Matthew S. Lemmons – Veterinary Dentistry
- Francesco Albanese – Canine and Feline Skin Cytology, Second edition
- Clinical Medicine the Dog and Cat, 4th
- Sylvia Masson – Veterinary Psychiatry of the Dog
- Small Animal Critical Care 3 (Silverstein)
- Sean Sanders – Seizures in Dogs and Cats 2
Все книги раздела «Ветеринария» →
Смежные разделы: Медицина на испанском языке · Медицина на немецком языке · Медицина на французском языке · Анестезиология и Реаниматология · Акушерство и Гинекология · Гастроэнтерология и Гепатология · Дерматология и косметология · Диетология и нутрициология · Иммунология и Аллергология · Кардиология · Лапароскопия и Эндоскопия · Лабораторная диагностика (Гематология и Биохимия)
Рекомендуем также
- J. Van Den Hoven – Information Technology and Moral Philosophy
- Roy Sorensen – A Brief History of the Paradox. Philosophy and the Labyrinths of the Mind
- Иммануил Кант – Собрание сочинений (6 Томов)
- М. Коэн – Введение в логику и научный метод
- Benjamin H. Bratton – The Stack. On Software and Sovereignty
- V. Krapivin – New Ecoinformatics Tools in Environmental Science (2015)
- Эжен Сю – Избранное
- Афонский Пантелеимонов Монастырь – Древнерусские Патерики (9 книг)
Отзывы
Отзывов пока нет.