А. Барановский – Диетология (5 Издание)

1.440 ₽

Автор: А. Барановский
Название книги: Диетология
Формат: PDF
Тема: Медицина
Количество страниц: 1104
Качество: Изначально компьютерное, E-book

В новом, пятом, издании руководства приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания в стационарных и в амбулаторных условиях. По сравнению с предыдущими изданиями руководства (2001, 2006, 2008, 2012 гг.) проведена существенная переработка материала с учетом современных представлений и достижений отечественной и зарубежной диетологии и собственного опыта авторского коллектива.
Руководство предназначено для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов. Может быть использовано в качестве учебной литературы при подготовке в ординатуре по направлению «Лечебное дело», при повышении квалификации и первичной переподготовке врачей-диетологов и врачей-специалистов различных профилей (гастроэнтерологов, терапевтов, врачей общей практики, эндокринологов, хирургов и др.).

Категории: Диетология и нутрициология, Электронные книги

Описание
Отзывы (0)

Описание

«Диетология» А. Барановского — фундаментальное современное руководство по лечебному и профилактическому питанию, выдержавшее пять изданий. Книга подробно разбирает, как правильно строить рацион при различных заболеваниях и состояниях, учитывая возраст, сопутствующие патологии и индивидуальные особенности организма.

Автор рассматривает основные принципы диетотерапии, метаболические нарушения, пищевую непереносимость, роль микронутриентов, а также особенности питания при болезнях ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, эндокринных нарушениях, ожирении, онкологии и многих других состояниях. Особое внимание уделено практическим аспектам составления меню и контролю эффективности диеты.