E. Whitney – Understanding Nutrition (14th edition, 2015)
2.940 ₽
Автор: E. Whitney
Название книги: Understanding Nutrition (14th edition)
Формат: PDF
Жанр: Медицина
Страницы: 975
Качество: Изначально компьютерное, E-book
More than one million readers make UNDERSTANDING NUTRITION the best-selling introductory nutrition book on the market today! Now in its 14th Edition, this book maintains the quality and support that discerning readers demand in nutrition applications and science that are ideal at introductory levels. New and updated topics refresh every chapter, along with the emphasis on active learning, assignable content, and integrated resources that help you advance your knowledge and career. Connecting with you through an approachable writing style, UNDERSTANDING NUTRITION, 14th Edition includes twenty chapters on topics such as diet planning, macronutrients, vitamins and minerals, diet and health, fitness, life span nutrition, food safety, and world hunger, among others. Combined with a carefully developed art program and a variety of interactive activities, UNDERSTANDING NUTRITION, 14th Edition continues to set the standard for introductory nutrition texts
Описание
Understanding Nutrition — это фундаментальный учебник по нутрициологии, который уже более 40 лет остаётся одним из самых авторитетных источников знаний о питании человека. В 14-м издании 2015 года авторы подробно объясняют, как питательные вещества влияют на организм, как они усваиваются и какую роль играют в профилактике заболеваний.
Книга последовательно раскрывает темы от основ биохимии питания до прикладных вопросов: энергетического баланса, влияния диеты на сердечно-сосудистую систему, иммунитет, здоровье костей и состав тела. Особое внимание уделено актуальным темам — генетике питания, пищевым аллергиям, вегетарианству, спортивному питанию и влиянию пищевой промышленности.
- студентам-диетологам, нутрициологам и врачам, изучающим клиническое питание
- специалистам по здоровому образу жизни и фитнес-тренерам
- людям, которые хотят разбираться в научных основах питания, а не следовать модным трендам
- преподавателям биологических и медицинских дисциплин
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Похожие
Другие книги раздела «Диетология и нутрициология»
- Rickey Y. Yada – Proteins in Food Processing (2018)
- Jean-Michel Merillon – Sweeteners (2018)
- Ashish Sachan – Food Toxicology (2018)
- Guoyao Wu – Principles of Animal Nutrition (2018)
- Betty Wedman-St Louis – Bariatric Surgery Patients. A Nutritional Guide (2017)
- Benjamin Caballero – Guide to Nutritional Supplements
- Herta Ziegler – Flavourings (Second edition)
- David Feldman – Vitamin D (4th edition, 2018)
- Stephan Herzig – Metabolic Control
- Mahabaleshwar V. Hegde – Omega-3 Fatty Acids
- Victor R. Preedy – Coffee, Tea and Beer in Health and Disease Prevention (3 Volume set)
- Alina Maria Holban – Foodborne Diseases (2018)
- Miguel de la Guardia – Handbook of Mineral Elements in Food
- Михаил Гурвич – Большая книга о питании для здоровья
- Jan Dijksterhuis – Food Mycology
- Andreas L. Lopata – Food Allergy
Все книги раздела «Диетология и нутрициология» →
Смежные разделы: Медицина на испанском языке · Медицина на немецком языке · Медицина на французском языке · Анестезиология и Реаниматология · Акушерство и Гинекология · Ветеринария · Гастроэнтерология и Гепатология · Дерматология и косметология · Иммунология и Аллергология · Кардиология · Лапароскопия и Эндоскопия · Лабораторная диагностика (Гематология и Биохимия)
Рекомендуем также
- В. Карп – Основы режиссуры (2009)
- Barbara Mennel – Cities and Cinema (2008)
- Martin F. Norden – Changing Face of Evil in Film and Television
- S. Kashner – Furious Love. Elizabeth Taylor, Richard Burton, and the Marriage of the Century
- Christian Schittich – In Detail. Building Skins
- M. Doerman – The Art of Forgotten Things Creating Jewelry
- J. Thompson – The Art of Upcycling Deconstructing and Reimagining the Book
- Jan Harold Brunvand – American Folklore. An Encyclopedia
Отзывы
Отзывов пока нет.