Sarah Brewer – How Food Works

Name: Sarah Brewer - How Food Works
SKU: 43957
Price: 1850 RUB
Availability: InStock

1.850 ₽

Автор: Sarah Brewer
Название книги: How Food Works
Формат: PDF
Тема: Диетология и нутрициология, Как работает пищеварение, цветной атлас
Страницы: 258
Качество: Изначально компьютерное, E-book

A nutritionist in a book that explains key concepts about food and what makes it good or bad for you, How Food Works brings the science of food to life. Through a highly visual approach that uses bold infographics, explore the good, the bad, the confusing, and the trending world of food. Discover what an antioxidant is, find out what a superfood does to your body, and learn why it is dangerous to reheat rice.

Covering a wide variety of topics, from dieting to gluten intolerance, How Food Works debunks common food myths, explains nutrition, covers the food groups, and looks into organic vs. processed foods. Follow the history of food production and free-range farming, how food is transported, and what “sell by” dates really mean.

How Food Works is a completely comprehensive guide that will help readers understand the underlying biological effects of everyday foods through scientific evaluation, revealing the powers of different types of food and drinks.

Категории: Диетология и нутрициология, Электронные книги

Описание
Отзывы (0)

Описание

How Food Works Сары Брюэр — это наглядное руководство, которое объясняет, как именно разные продукты влияют на организм человека. Книга раскрывает научные механизмы пищеварения, усвоения питательных веществ и их воздействия на здоровье, иммунитет и самочувствие.

Автор подробно разбирает, почему одни продукты дают энергию и помогают похудеть, а другие вызывают воспаления, усталость или набор веса. Вы узнаете, как работают белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, пробиотики и антиоксиданты, а также получите понимание, как составлять рацион, который действительно работает.

тем, кто хочет осознанно подходить к питанию и понимать процессы в организме;
студентам и специалистам в области нутрициологии и диетологии;
людям, которые следят за весом, иммунитетом или имеют хронические заболевания;
всем, кому надоело читать противоречивые статьи о «полезных» и «вредных» продуктах.