Amit Kessel – Introduction to Proteins (2018)
2.940 ₽
Автор: Amit Kessel
Название книги: Introduction to Proteins
Формат: PDF
Тема: Протеины и белки
Страницы: 989
Качество: Изначально компьютерное, E-book
Introduction to Proteins shows how proteins can be analyzed in multiple ways. It refers to the roles of proteins and enzymes in diverse contexts and everyday applications, including medical disorders, drugs, toxins, chemical warfare, and animal behavior.
This edition includes a brand-new chapter on enzymatic catalysis and biochemistry, an in-depth discussion of G-protein-coupled receptors (GPCRs), and a wider-scale description of methods for studying proteins.
Описание
Introduction to Proteins (2018) от Amit Kessel — это современное введение в структуру, функцию и динамику белков. Книга объясняет, как аминокислотная последовательность определяет трехмерную форму белка и почему эта форма напрямую влияет на его биологическую роль в организме.
Автор подробно разбирает физико-химические основы стабильности белков, механизмы сворачивания, посттрансляционные модификации, а также принципы взаимодействия белков с другими молекулами. Особое внимание уделено методам изучения белков: спектроскопии, рентгеноструктурному анализу, криоэлектронной микроскопии и компьютерному моделированию.
- студентам биологических, медицинских и биотехнологических специальностей;
- начинающим исследователям в области биохимии и молекулярной биологии;
- специалистам в нутрициологии и диетологии, желающим глубже понять роль белков в питании и метаболизме;
- всем, кто хочет системно разобраться в основах протеомики.
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Похожие
Другие книги раздела «Диетология и нутрициология»
- Judith Buttriss – Public Health Nutrition (2018)
- John M. deMan – Principles of Food Chemistry (2018)
- Jianshe Chen – Food Oral Processing
- James Lock – Treatment Manual for Anorexia Nervosa (Second edition)
- Casimir C. Akoh – Food Lipids (4th edition)
- Bruce Spiegelman – Hormones, Metabolism and the Benefits of Exercise
- Barbara Elvers – Ullmann’s Food and Feed
- Alina Maria Holban – Therapeutic Foods (2018)
- Jatinder Bhatia – Perinatal Nutrition
- Patti J. Thureen – Neonatal Nutrition and Metabolism (Second edition)
- Shirley W. Ekvall – Pediatric and Adult Nutrition in Chronic Diseases, Developmental Disabilities, and Hereditary Metabolic Disorders (Third Edition)
- Asim K. Duttaroy – Human Placental Trophoblasts
- Semih Otles – Probiotics and Prebiotics in Food, Nutrition and Health
- G. Debry – Dietary Proteins and Atherosclerosis
- M. Goran – Dietary Sugars and Health
- P. Bush – Pectin
Все книги раздела «Диетология и нутрициология» →
Смежные разделы: Медицина на испанском языке · Медицина на немецком языке · Медицина на французском языке · Анестезиология и Реаниматология · Акушерство и Гинекология · Ветеринария · Гастроэнтерология и Гепатология · Дерматология и косметология · Иммунология и Аллергология · Кардиология · Лапароскопия и Эндоскопия · Лабораторная диагностика (Гематология и Биохимия)
Рекомендуем также
- M. Yousef – miRNomics. MicroRNA Biology and Computational Analysis (2014)
- P. Bourgine – Morphogenesis (2011)
- J. Lancaster – Fundamental Mathematics and Physics of Medical Imaging (2017)
- A. Svendsen – Understanding Enzymes (2016)
- V. Greanya – Bioinspired Photonics (2016)
- A. Khanna – MRI Essentials for the Spine Specialist
- W. Bauer – University Physics with Modern Physics (2nd edition, 2013)
- V. Feigin – Handbook of Clinical Neuroepidemiology
Отзывы
Отзывов пока нет.