Mahabaleshwar V. Hegde - Omega-3 Fatty Acids

Mahabaleshwar V. Hegde – Omega-3 Fatty Acids

3.970 ₽

Автор: Mahabaleshwar V. Hegde
Название книги: Omega-3 Fatty Acids
Формат: PDF
Тема: Омега 3 жирные кислоты, Нутрициология, Правильное питание
Страницы: 611
Качество: Изначально компьютерное, E-book

This volume argues for the importance of essential nutrients in our diet. Over the last two decades there has been an explosion of research on the relationship of Omega-3 fatty acids and the importance of antioxidants to human health. Expert authors discuss the importance of a diet rich in Omega-3 Fatty acids for successful human growth and development and for the prevention of disease. Chapters highlight their contribution to the prevention and amelioration of a wide range of conditions such as heart disease, diabetes, arthritis, cancer, obesity, mental health and bone health.

An indispensable text designed for nutritionists, dietitians, clinicians and health related professionals, Omega-3 Fatty Acids: Keys to Nutritional Health presents a comprehensive assessment of the current knowledge about the nutritional effects of Omega-3 fatty acids and their delivery in foods.

Категории: , , ,

Описание

Mahabaleshwar V. Hegde — Omega-3 Fatty Acids — это подробное современное руководство по одной из самых изученных групп биологически активных веществ в нутрициологии. Книга рассматривает биохимию, метаболизм и физиологическое действие омега-3 жирных кислот, их влияние на здоровье человека от внутриутробного периода до пожилого возраста.

Автор анализирует данные клинических исследований о роли EPA и DHA в профилактике и терапии сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных состояний, нейродегенеративных расстройств и психических заболеваний. Отдельное внимание уделяется источникам омега-3, вопросам биодоступности, оптимальным дозировкам и взаимодействию с другими нутриентами.

  • врачам-нутриологам, кардиологам и неврологам, желающим опираться на доказательную базу
  • специалистам по питанию и нутрициологам, составляющим лечебные и профилактические рационы
  • студентам медицинских и биологических вузов, изучающим пищевую биохимию и диетологию
  • научным сотрудникам, работающим в области функционального питания и пищевой промышленности

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

Похожие

Другие книги раздела «Диетология и нутрициология»

Все книги раздела «Диетология и нутрициология» →

Смежные разделы: Медицина на испанском языке · Медицина на немецком языке · Медицина на французском языке · Анестезиология и Реаниматология · Акушерство и Гинекология · Ветеринария · Гастроэнтерология и Гепатология · Дерматология и косметология · Иммунология и Аллергология · Кардиология · Лапароскопия и Эндоскопия · Лабораторная диагностика (Гематология и Биохимия)

Рекомендуем также