Abbas Alkarkhi – Easy Statistics for Food Science with R (2019)
3.780 ₽
Автор: Abbas Alkarkhi
Название книги: Easy Statistics for Food Science with R
Формат: PDF
Тема: Пищевая промышленность, Статистика
Страницы: 217
Качество: Изначально компьютерное, E-book
Easy Statistics for Food Science with R presents the application of statistical techniques to assist students and researchers who work in food science and food engineering in choosing the appropriate statistical technique. The book focuses on the use of univariate and multivariate statistical methods in the field of food science. The techniques are presented in a simplified form without relying on complex mathematical proofs.
This book was written to help researchers from different fields to analyze their data and make valid decisions. The development of modern statistical packages makes the analysis of data easier than before. The book focuses on the application of statistics and correct methods for the analysis and interpretation of data. R statistical software is used throughout the book to analyze the data.
Contains numerous step-by-step tutorials help the reader to learn quickly
Covers the theory and application of the statistical techniques
Shows how to analyze data using R software
Provides R scripts for all examples and figures
Описание
Книга Easy Statistics for Food Science with R (2019) — практическое руководство по применению статистических методов в пищевой науке с использованием языка R. Автор Abbas Alkarkhi объясняет, как анализировать данные экспериментов, проводить тесты и строить модели, ориентируясь именно на задачи исследователей продуктов питания, качества и безопасности.
Издание последовательно знакомит с описательной статистикой, проверкой гипотез, регрессионным анализом, ANOVA, корреляцией и многомерными методами. Все примеры и датасеты взяты из реальных исследований в области пищевых технологий, сенсорного анализа и контроля качества сырья и готовой продукции.
- студентам и аспирантам пищевых и биотехнологических специальностей
- специалистам лабораторий пищевых предприятий и центров контроля качества
- исследователям, работающим с экспериментальными данными в пищевой науке
- всем, кто хочет быстро освоить статистику в R без глубоких математических знаний
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Другие книги раздела «Пищевая промышленность»
- Ioannis S. Arvanitoyannis – Irradiation of Food Commodities
- J. Kenji Lopez-Alt – The Food Lab
- James BeMiller – Starch
- James F. Shackelford – The Glass of Wine
- James N. BeMiller – Carbohydrate Chemistry for Food Scientists (2019)
- Jamileh M. Lakkis – Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
- Jeff Alworth – The Beer Bible
- Joyce I. Boye – Green Technologies in Food Production and Processing
- Joyce Irene Boye – Nutraceutical and Functional Food Processing Technology
- Juan Moreno – Enological Chemistry
- K. Fealing – Measuring the Economic Value of Research. The Case of Food Safety (2018)
- Kit Yam – The Wiley Encyclopedia of Packaging Technology
- L. Nero – Raw Milk (2019)
- L. Nollet – Handbook of Processed Meats and Poultry Analysis
- Lauren Rogers – Sensory Panel Management
- Les Bratt – Fish Canning Handbook
Все книги раздела «Пищевая промышленность» →
Рекомендуем также
- R. Larson – Algebra and Trigonometry (2016)
- R. Singh – Principles and Applications of Environmental Biotechnology for a Sustainable Future (2017)
- M. Gulrajani – Colour Measurement
- C. Prestigiacomo – Surgical Endovascular Neuroradiology (2015)
- R. Eklund – Encyclopedia of Sport and Exercise Psychology (2014)
- C. Batt – Encyclopedia of Food Microbiology (2nd edition, 2014)
- A. Bosserhoff – Melanoma Development (2017)
- S. Kountakis – Encyclopedia of Otolaryngology Head and Neck Surgery

Отзывы
Отзывов пока нет.