Marnie Old – Wine. A Tasting Course
1.795 ₽
Автор: Marnie Old
Название книги: Wine. A Tasting Course
Формат: PDF
Тема: Пищевая промышленность, Сомелье
Страницы: 258
Качество: Изначально компьютерное, E-book
Offering a visual tour of wine styles, explaining the big-picture concepts, and encouraging readers to recognize the connections between wines, author Marnie Old, a renowned American sommelier, challenges all the stuffy orthodoxies about wine, and teaches that best way to learn is through tasting.
Providing a fresh take on the world of wine, showing you what you need to know, and debunking wine-snob myths, Wine: A Tasting Course is the ultimate visual wine course for wine lovers seeking no-nonsense, practical information.
Описание
Книга Wine. A Tasting Course от Marnie Old — это практический курс по дегустации вина, который учит понимать, анализировать и наслаждаться вином профессионально. Автор, один из ведущих мировых экспертов по вину, предлагает системный подход, превращающий новичка в уверенного дегустатора.
Издание подробно разбирает сенсорные навыки: как правильно смотреть, нюхать, пробовать и описывать вино. Читатель узнает о ключевых сортах винограда, регионах, стилях вина, а также о том, как химия, климат и технологии влияют на вкус и аромат.
- Сомелье и будущим специалистам по вину, желающим структурировать свои знания
- Любителям вина, которые хотят перейти от «нравится/не нравится» к осознанной дегустации
- Организаторам винных дегустаций и энтузиастам, ищущим надежный гид
- Тем, кто готовится к сертификациям WSET, CMS или просто хочет разбираться в вине глубже
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Похожие
Другие книги раздела «Пищевая промышленность»
- Fred DuBose – The Four Seasons Book of Cocktails
- Gerald M. Sapers – Microbiology of Fruits and Vegetables
- Jennylynd James – Microbial Hazard Identification in Fresh Fruit and Vegetables
- Juana Frias – Fermented Foods in Health and Disease Prevention
- Marco Gobbetti – Handbook on Sourdough Biotechnology
- Margot Skinner – Bioactives in Fruit
- Maria Cecilia do Nascimento Nunes – Color Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables
- Michael F. Nenes – International Cuisine. The International Culinary Schools
- Michael Mosher – Brewing Science (2017)
- Michel Suas – Advanced Bread and Pastry
- Chad Robertson – Tartine Bread
- Daniel T. DiMuzio – Bread Baking
- Mohammed M. Farid – Mathematical Modeling of Food Processing
- Mohammed Wasim Siddiqui – Postharvest Disinfection of Fruits and Vegetables (2018)
- Mohammed Wasim Siddiqui – Preharvest Modulation of Postharvest Fruit and Vegetable Quality (2018)
- Murlidhar Meghwal – Food Technology (2018)
Все книги раздела «Пищевая промышленность» →
Смежные разделы: Бизнес-Книги · Биография · Боевики и Триллеры · Детективы · Детские книги · Школа · Дом и Семья · Здоровье · Искусство · Историческая проза · Классика · Компьютеры
Рекомендуем также
- K. Kabashima – Immunology of the Skin (2016)
- J. Lioy – Disorders of the Neonatal Airway (2015)
- K. Barrett – Ganong Fisiologia Medica (24 edicion, Испанский язык, 2013)
- J. Eickhoff – The FLP Microsatellite Platform (2016)
- О. Бакланов – Космос-Моя Судьба. Записки из Матросской тишины (2 Тома)
- M. Khan – Cardiac Drug Therapy (2015)
- Stefania Bonura – Le 101 Donne Piu Malvagie Della Storia (Итальянский язык)
- К. Королев – Скандинавская мифология. Энциклопедия
Отзывы
Отзывов пока нет.